口頭約定勞動合同合法嗎

不合法。建立勞動關係應當訂立勞動合同。勞動合同應當以書面形式訂立。所以，口頭約定勞動合同是不符合勞動合同成立的形式要件的，是不符合相關法律的規定的。
《民法典》第一百三十五條 民事法律行為可以採用書面形式、口頭形式或者其他形式；法律、行政法規規定或者當事人約定採用特定形式的，應當採用特定形式。