員工離職後公司不給工資找誰解決

可以向當地的勞動監察部門進行投訴或者申請勞動仲裁。
一、如果是給用人單位工作，有兩個途徑可以要求支付工資：
1、勞動者可以到當地勞動局勞動監察投訴；
2、可以到當地勞動局(人力資源和社會保障局勞動爭議仲裁委員會)申請仲裁，要求支付工資。
（1）如果未簽訂勞動合同，可以要求支付未簽訂勞動合同的雙倍工資。
（2）如果是以拖欠工資提出的解除勞動關係，還可以要求支付經濟補償金。
二、如果是給個人工作，不算勞動關係，可以直接去法院起訴該個人老闆，要求支付勞動報酬。
《中華人民共和國勞動法》
第五十條工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得剋扣或者無故拖欠勞動者的工資。