加工承攬和承包的區別是什麼？

承攬合同與承包合同的區別是：

1、合同形式上的差異。承攬合同既可以是書面的也可以是口頭形式，而且在定作人為自然人時多采用口頭形式。而建設工程施工合同屬要式合同，應當以書面方式訂立。這是國家對基本建設進行監督管理的需要，也是由建設工程合同履行的特點決定的。但法律對承攬合同並無規定。

2、訂立合同方式上的差異。一般承攬合同在訂立時經合同雙方協商達成一致即可成立。而根據《建築法》和《招標投標法》的規定，建設工程施工合同的訂立一般應當經過招標投標程序，還應接受有關行政監督部門依法對招標投標活動的監督。

3、合同內容上的差異。建設工程施工合同的內容比承攬合同的內容範圍更窄，專業性更強。前者是進行工程建設，從狹義上講只包括土木建築工程、安裝工程和裝飾裝修工程三類合同，但無論是土木建築工程、安裝工程，還是裝飾裝修工程，均需交由有相關資質的單位進行。而後者是加工、定作、修理、複製、測試、檢驗，其外延更為廣闊。承攬合同中，國家對承攬人的資質並無強制性的要求。

4、監理制度的差異。在合同的履行過程中，建設工程施工根據《建築法》第30條規定，“國家推行建築工程監理制度”的規定強制推行監理制度，而承攬合同不強制性推行監理制度。

5、標的物的質量標準要求的差異。承攬合同的雙方可以自行約定標的物質量，但作為建設工程施工合同來説，標的物的質量必須符合國家有關建設工程標準的要求。

6、標的物保修的差異。承攬合同法律沒有明確規定保修問題，由合同雙方自行約定是否保修，以及保修期限，而國家對建設工程保修，包括保修範圍和保修年限，都有明確的規定。

7、一方違約時的救濟方式不同。在承攬合同中，定作人解除合同後，承攬只能要求定作人賠償損失，而不能要求繼續履行;而在建設工程合同中，除特定情形外，一方違約時，對方當事人都可以要求其繼續履行。

8、合同解除的條件不同。根據法律規定，承攬合同的定作人享有解除權，可以隨時解除合同;而在建設工程合同中，除具備雙方約定或者法定的解除條件時，一般是不允許隨意解除合同的。

綜上所述，承攬合同是承攬人按照定做人要求完成工作並獲得報酬的合同，而承包合同是承包人根據發包方要求，制定書面承包合同，按照標準要求組織建設，承包合同一旦簽訂不得隨意解除，承包人有義務按照合同要求完工並驗收後，向發包人提出價款支付。