顧客在餐廳摔倒如何進行維權

維權從以下幾個方面進行：

一、對於老人和孩子的情況

消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人身、財產安全不受損害的權利;並有權要求經營者提供的商品和服務符合保障人身、財產安全的要求。

二、由於餐廳方面過失造成傷害

按照《最高人民法院關於審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》的規定，“從事住宿、餐飲、娛樂等經營活動或者其他社會活動的自然人、法人、其他組織，未盡合理限度範圍內的安全保障義務致使他人遭受人身損害，賠償權利人請求其承擔相應賠償責任的，人民法院應予支持。”

三、餐廳保護措施未做好

《消費者權益保護法》規定經營者應當保證其提供的商品或者服務符合保障人身、財產安全的要求。對可能危及人身、財產安全的商品和服務，應當向消費者作出真實的説明和明確的警示，並説明和標明正確使用商品或者接受服務的方法以及防止危害發生的方法。賓館、商場、餐館、銀行、機場、車站、港口、影劇院等經營場所的經營者，應當對消費者盡到安全保障義務。

經營者發現其提供的商品或者服務存在缺陷，有危及人身、財產安全危險的，應當立即向有關行政部門報告和告知消費者，並採取停止銷售、警示、召回、無害化處理、銷燬、停止生產或者服務等措施。採取召回措施的，經營者應當承擔消費者因商品被召回支出的必要費用。