吃麪包身亡誰擔責

賣家承擔責任，因產品存在缺陷造成人身、缺陷產品以外的其他財產（以下簡稱他人財產）損害的，生產者應當承擔賠償責任。生產者能夠證明有下列情形之一的，不承擔賠償責任：
（一）未將產品投入流通的；
（二）產品投入流通時，引起損害的缺陷尚不存在的；
（三）將產品投入流通時的科學技術水平尚不能發現缺陷的存在的。
《中華人民共和國產品質量法》第四十一條　因產品存在缺陷造成人身、缺陷產品以外的其他財產(以下簡稱他人財產)損害的，生產者應當承擔賠償責任。
生產者能夠證明有下列情形之一的，不承擔賠償責任：
(一)未將產品投入流通的；
(二)產品投入流通時，引起損害的缺陷尚不存在的；
(三)將產品投入流通時的科學技術水平尚不能發現缺陷的存在的。