個體户和員工籤的入股合同有法律效力嗎

視具體情況而定。如果具備以下要件就是有效的：
(1)合同當事人具有相應的的民事權利能力和民事行為能力；
(2)合同當事人意思表示真實；
(3)合同不違反法律或者社會公共利益。當事人採用合同書形式訂立合同的，自當事人均簽名、蓋章或者按指印時合同成立。
法律依據：
《民法典》第一百四十三條
具備下列條件的民事法律行為有效：
（一）行為人具有相應的民事行為能力；
（二）意思表示真實；
（三）不違反法律、行政法規的強制性規定，不違背公序良俗。
第一百四十四條　
民事行為能力人實施的民事法律行為無效。
第四百九十條
當事人採用合同書形式訂立合同的，自當事人均簽名、蓋章或者按指印時合同成立。在簽名、蓋章或者按指印之前，當事人一方已經履行主要義務，對方接受時，該合同成立。法律、行政法規規定或者當事人約定合同應當採用書面形式訂立，當事人未採用書面形式但是一方已經履行主要義務，對方接受時，該合同成立。