食品安全管理制度有哪些
一、食品安全管理制度有哪些
1、制定本單位食品衞生管理制度和崗位衞生責任制管理措施。
2、制定本單位食品經營場所衞生設施改善的規劃。
3、按有關發放食品流通許可證管理辦法,辦理領取或換髮食品流通許可證,無食品流通許可證不得從事食品經營。做到亮證、亮照經營。
4、組織本單位食品從業人員進行食品安全有關法規和知識的培訓,培訓合格者才允許從事食品流通經營。
5、建立並執行從業人員健康管理制度。
6、對本單位貫徹執行《食品安全法》的情況進行監督檢查,總結、推廣經驗,批評和獎勵,制止違法行為。
7、執行食品安全標準。
8、協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督、監測。
二、食品安全檢查制度
1、配備專職或者兼職食品安全管理人員,負責日常食品安全監督檢查。
2、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衞生狀況和崗位責任制的執行情況,並作好登記。
3、每日組織一次衞生檢查,單位負責人每月組織考核食品安全管理人員工作。
4、每次檢查,都必須有記錄。
5、發現問題,應有人跟蹤改正。
6、檢查內容應包括食品儲存、銷售過程;陳列的各種防護設施設備,冷藏、冷凍設施衞生和周圍環境衞生。
7、對損壞的衞生設施、設備、工具應有維修記錄,確保正常運轉。
8、各類檢查記錄必須完整、齊全,並存檔。
-
廚師培訓班欺騙學員能否退款
律師解答:可以。律師解析:廚師培訓班欺騙學員,是可以退款的。具體的方式如下:1、先和賣家協商;2、協商不成的,可以選擇到消協投訴;3、可以直接到法院起訴,以欺詐解除合同。經營者對消費者提供的服務有欺詐行為的,依照我國法律規定,還需要承擔一定的損害賠償責任。法律依...
-
瑜伽館老闆跑路拖着不肯退錢如何賠償
律師解析:瑜伽館老闆跑路後,想要追回損失可以通過消費者協會來解決,或者向法院起訴等方式來解決。具體內容是:1、對方不退相關費用的,一般是民事糾紛,協商不成要到被告所在地法院提起民事訴訟解決;2、消費者可以向消費者協會投訴處理,對消費者的投訴,由被訴方所在地的消...
-
破壞交通設施罪法條
律師解析:破壞交通設施罪侵犯的客體是交通運輸安全,破壞的對象是正在使用中的直接關係交通運輸安全的交通設備。在客觀方面表現為使用各種方法破壞軌道、橋樑、隧道、公路、機場、航道、燈塔、標誌,或者進行其他破壞活動,足以使火車、汽車、電車、船隻、航空器發生...
-
民法典賣家不發貨也不退款怎麼辦
律師解析:按照規定,賣家不發貨也不退款的,已違反了商家與消費者之間的買賣合同,構成根本違約,買家有權要求其繼續履行或者退款。如果賣家仍不繼續履行,買家可以向消費者協會或者商家平台投訴,或者法院起訴,維護自身合法權益。法律依據:《民法典》第一千一百六十五條行為...