公司以廚房工作衞生不好辭退員工需要賠償嗎？

一、公司以廚房工作衞生不好辭退員工需要賠償嗎?

廚房工作人員的衞生是廚房衞生的基礎。廚房的行為主體是廚房的工作人員。廚房工作人員的個人衞生直接關係到廚房的整體衞生狀況。廚房衞生是廚房生產第一條需要遵守的準則。廚房衞生就是要保證食品在選擇、生產和銷售的全過程中，都確保其處在安全的狀態。

勞動者嚴重違反公司的規章制度，公司可以解除勞動合同的。為了規範員工的工作態度，很多公司都會制定相對應的規章制度，或者是員工手冊等資料，一旦員工在這些制度上面簽上了自己的名字，就表示員工本人認可公司的規章制度。那麼在不違反法律的情況下，如果員工違反了這些規章制度，那麼公司是可以依照制度將員工辭退。

有下列情形之一的，依照勞動合同法規定的條件、程序，用人單位可以與勞動者解除固定期限勞動合同、無固定期限勞動合同或者以完成一定工作任務為期限的勞動合同：

1、用人單位與勞動者協商一致的;

2、勞動者在試用期間被證明不符合錄用條件的;

3、勞動者嚴重違反用人單位的規章制度的;

4、勞動者嚴重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的;

5、勞動者同時與其他用人單位建立勞動關係，給完成本單位的工作任務造成嚴重影響，或者經用人單位提出，拒不改正的;

二、公司廚房工作人員要遵守哪些規定?

1、廚房員工必須持有效健康證，方可上崗。

2、廚房所有從業人員都必須進行健康檢查。健康檢查分為新進員工健康檢查與員工定期健康檢查兩類。

3、每年由餐廳組織一次身體健康檢查。凡發現員工患有傳染病或不適合工作崗位的疾病，餐廳將視情況調整崗位或予以辭退。

4、餐廳應建立員工職業健康檔案，按規定妥善保管。

5、健康檔案管理員每月.對餐廳員工的健康證進行核對，發現過期、無效證件應及時報告主管安排員工體檢。

6、員工的體檢費用應由餐廳承擔。

綜上所述，對於公司食堂上班的員工，一定要保持個人衞生及廚房衞生，這個關係到其它員工的人身健康安全。如果員工經過批評培訓依然沒有達到衞生標準，公司可以根據規章制度及合同法的規定將其辭退，在這種情況下公司不用支付賠償。