酒店廚房高温補貼是如何規定的？

在酷暑夏季，高温補貼是每個企業單位必備的福利政策。隨着夏季的到來，大家對夏季高温費的發放標準更加 上心。我們知道，我國各地的高温費的發放標準是不一樣的，那麼不同的崗位人員的高温補貼是否有區別呢。酒店廚房高温補貼是如何規定的?現在就來一起了解下吧。

一、高温津貼

高温補貼是為保證炎夏季節高温條件下經濟建設和企業生產經營活動的正常進行，保障企業職工在勞動生產過程中的安全和身體健康，決定適當提高職工夏季清涼飲料費發放標準。國家規定，用人單位安排勞動者在高温天氣下(日最高氣温達到35℃以上)，露天工作以及不能採取有效措施將工作場所温度降低到33℃以下的，應當向勞動者支付高温補貼。

隨着三伏天的到來，一年中最熱的日子來了!勞動者在高温天上班，都有哪些福利?很多人第一個想到是高温津貼。《工人日報》記者近日梳理髮現，除了高温津貼，在高温天氣工作的勞動者們可享受的福利還有很多——飲料、體檢、藥品、輪休等，還有針對不同人羣的一些規定，確保勞動者的權益。

2016年6月12日，進入6月不少地區迎來夏季高温期，高温津貼也進入發放時間。記者注意到，目前全國至少已有28個省份明確了津貼發放標準。

二、廚房上班有高温補貼嗎?

(一)高温天氣是指市氣象主管部門所屬氣象台站向公眾發佈的日最高氣温在35℃以上(含35℃)的天氣。

(二)在高温天氣期間，用人單位安排勞動者從事室外露天作業以及不能採取有效措施將工作場所温度降低到33℃以下(不含33℃)的，應當在發放防暑降温費的基礎上向勞動者發放高温津貼2017年高温津貼發放標準的通知2017年高温津貼發放標準的通知。

(三)建立高温津貼正常調整機制。以市人力資源社會保障行政部門發佈的上年度全市職工平均工資為基數，高温津貼日標準為上年度全市職工日平均工資的12%，計算時四捨五入保留到元。2013年度高温津貼標準為每日21元。同時，建立高温津貼正常調整機制，實行高温津貼與職工平均工資掛鈎辦法。

(四)高温津貼按日計算、按月發放，並納入工資總額2017年高温津貼發放標準。

(五)高温津貼應當以法定貨幣形式發放給職工，不得以實物或有價證券代替。

(六)在高温天氣期間，用人單位應當根據自身生產特點和具體條件，適當調整作業和休息制度，增加休息時間，減輕勞動強度，改善勞動條件和作業環境，加強對女職工和未成年工保護，切實做好防暑降温工作，保障勞動者身體健康，實現企業安全生產。

熟知我國先關政策的人都知道高温費的發放標準並不取決於自己工作崗位，而是與一方的經濟發展水平直接掛鈎，最多有室內室外的區別。對於不按照標準發放的情形，是會受到懲罰的。