包工頭欠工人工資不給怎麼處理

律師解析：向勞動仲裁部門提出勞動促裁。
1、確立農民工與包工頭之間是形成勞動關係；
2、勞動關係事實存在及建立時間,包工頭未依法支付勞動報酬；
3、如果勞動部門受理，還可以利用包工頭未及時支付工資申請以予賠償金。法律依據：《勞動爭議調解仲裁法》第九條
用人單位違反國家規定，拖欠或者未足額支付勞動報酬，或者拖欠工傷醫療費、經濟補償或者賠償金的，勞動者可以向勞動行政部門投訴，勞動行政部門應當依法處理。
第十條
發生勞動爭議，當事人可以到下列調解組織申請調解：
（一）企業勞動爭議調解委員會；
（二）依法設立的基層人民調解組織；
（三）在鄉鎮、街道設立的具有勞動爭議調解職能的組織。