建築工程施工分包合同是否專屬管轄

不是的，建設工程合同適用合同地域管轄而非專屬管轄。按照一般地域管轄原則，建設工程施工合同糾紛案件應當以施工行為地為合同履行地的，由施工行為地或者被告所在地人民法院管轄。
最高人民法院《關於審理建設工程施工合同糾紛案件適用法律問題的解釋》第二十四條規定建設工程施工合同糾紛以施工行為地為合同履行地。