餐廳沒有籤勞動合同可以隨時離職嗎?

律師解答：不可以。律師解析：沒簽訂勞動合同不可以隨時離職。
1、超過一個月未簽訂勞動合同是可以離職的，雖然單位沒有同自己簽訂勞動合同，屬於違法，但自己仍然應當提前30天通知用人單位才能離職。
2、當然，同時自己可以向公司要求支付未簽訂勞動合同的雙倍工資。法律依據：《勞動合同法》第八十二條
用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。
用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。