工地工程款一直拖欠不給怎麼辦

1、通過電話和函件催收。經常給施工方公司去個電話，詢問工程款進度，並且注意做好錄音工作，防止對方鑽法律空子，提前保留證據，有備無患。必要時通過掛號信的方法給對方公司發催收函並留底，以阻斷時效。
2、親自到對方公司上門催收。如果電話和函件效果不理想，就應該經常去對方公司上門催收，可能剛好哪天碰到老闆心情好大筆一揮給你簽字結款也是有可能的，所以應該積極主動上門。
3、委託律師代為催收。如果自己手段方法不湊效或者精力有限，可以委託專業律師處理，他們會用他們所學的專業知道幫你排憂解難。
4、委託正規合法的催債公司催收。除了律師，現在也有一些靠專門收債的公司，不過找這種公司要注意找正規的公司，對其催收手段也應瞭解，如果是非法手段則不能委託。
5、向法院提起訴訟，提供擔保凍結對方資產。