拖欠工程價款可以要求支付利息嗎

要看具體情況。
如果在工程合同中約定了支付利息的這個條件的話，那麼當然可以要對方的利息了，如果沒有約定的話一般也是按照對方工程欠款發生時的時間開始進行計算。
承包人行使優先受償權的期限為一年，自承包 人催 告發包人給付工程價款期間屆滿之日起算。
法律依據：
《民法典》第五百零二條
依法成立的合同，自成立時生效，但是法律另有規定或者當事人另有約定的除外。
依照法律、行政法規的規定，合同應當辦理批准等手續的，依照其規定。未辦理批准等手續影響合同生效的，不影響合同中履行報批等義務條款以及相關條款的效力。應當辦理申請批准等手續的當事人未履行義務的，對方可以請求其承擔違反該義務的責任。