起訴要回彩禮找不到對方人應該怎樣做

律師解析：1、對於起訴找不到人的，法院可以公告，缺席審理缺席判決。在法院受理案件後，如果不能通過直接送達、郵寄送達、留置送達等方式進行送達的，可以由法院採用公告的方式進行送達。自發出公告之日起，經過六十日，即視為已經送達被告。
2、彩禮，是中國舊時婚禮程序之一，又稱財禮、聘禮、聘財等。我國自古以來婚姻的締結，就有男方在婚姻約定初步達成時向女方贈送聘金、聘禮的習俗，這種聘金、聘禮俗稱"彩禮"。法律依據：《中華人民共和國民事訴訟法》第九十二條
受送達人下落不明，或者用本節規定的其他方式無法送達的，公告送達。自發出公告之日起，經過六十日，即視為送達。公告送達，應當在案卷中記明原因和經過。