定金合同什麼時間成立

定金合同給付定金時成立。定金合同屬於實踐合同。根據我國《民法典》的規定，定金合同自實際交付定金時成立。定金是一種金錢擔保方式。定金是通過給付一定數額的金錢擔保合同的訂立、生效、履行或者解除的。其擔保性體現在法律對定金罰則的規定上，即給付定金的一方不履行約定的債務的,無權要求返還定金；收受定金的一方不履行約定的債務的，應當雙倍返還定金。
【法律依據】
《中華人民共和國民法典》第五百八十六條，當事人可以約定一方向對方給付定金作為債權的擔保。定金合同自實際交付定金時成立。定金的數額由當事人約定;但是，不得超過主合同標的額的百分之二十，超過部分不產生定金的效力。實際交付的定金數額多於或者少於約定數額的，視為變更約定的定金數額。