保證合同中約定“保證日”的保證期間如何計算

根據意思自治原則，不違反法律的情況下，雙方當事人可以在合同中約定保證期間。如果合同沒有約定，或約定的保證期間早於或者等於主債務履行期限的，則保證期間推定為主債務履行期屆滿之日起六個月;如約定“保證人承擔保證責任直至主債務本息還清時為止”等類似內容的，視為約定不明，保證期間推定為主債務履行期屆滿之日起二年。
【法律依據】根據《民法典》第一百四十三條：具備下列條件的民事法律行為有效：
（一）行為人具有相應的民事行為能力；
（二）意思表示真實；
（三）不違反法律、行政法規的強制性規定，不違背公序良俗。