種植多少株罌粟才觸犯刑法

種植五百棵罌粟構成犯罪。非法種植罌粟、大麻等原藥材的，強制剷除。有下列情形之一的，處五年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處罰金：
1、種植罌粟500株以上3000株以下或者其他毒品原植物數量較大的；
2、經公安機關處理後重新種植的。根據《中華人民共和國刑法》第三百五十一條，非法種植罌粟、大麻等毒品原植物的，一律強制剷除。
【法律依據】
根據《刑法》第351條規定：非法種植罌粟、大麻等毒品原植物的，一律強制剷除。非法種植罌粟或者其他毒品原植物，在收穫前自動剷除的，可以免除處罰。