工程材料價格調整幅度是如何規定的

政府根據權限和市場現狀，給出的強制性的價格範圍。政府指導價是由縣級以上各級人民政府物價部門，業務主管部門按照國家規定權限，通過規定基準價和浮動幅度，最高限度和最低保護價等，指導企業制定的商品價格和收費標準。
【法律依據】
《民法典》第五百一十三條規定，執行政府定價或者政府指導價的，在合同約定的交付期限內政府價格調整時，按照交付時的價格計價。逾期交付標的物的，遇價格上漲時，按照原價格執行；價格下降時，按照新價格執行。逾期提取標的物或者逾期付款的，遇價格上漲時，按照新價格執行；價格下降時，按照原價格執行。