增值税零税率和免税的區別

二者區別在於：
一是納税人銷售零税率貨物在税法規定具有納税的義務，但由於規定税率為零，納税人無税可納。而免税則指國家根據政策的需要，免除納税人繳納税款的義務。
二是納税人銷售零税率貨物既然有納税義務，同樣具有抵扣税額的權利，從形式上表現為退給納税人在各個流轉環節已繳納的税款。而免税則規定免除納税人納税的義務，同時也規定生產銷售免税貨物不得抵扣進項税額，即納税人必須放棄抵扣税款的權利。
法律依據:
《中華人民共和國税收徵收管理法》第三條税收的開徵、停徵以及減税、免税、退税、補税,依照法律的規定執行;法律授權國務院規定的,依照國務院制定的行政法規的規定執行。
任何機關、單位和個人不得違反法律、行政法規的規定,擅自作出税收開徵、停徵以及減税、免税、退税、補税和其他同税收法律、行政法規相牴觸的決定。