包工頭拖欠貨款怎麼辦

可以起訴，但要注意以下問題。
1.拖欠貨款的訴訟時效為兩年。
2.已註明履行清償貨款日期的欠條，訴訟時效期限從註明清償貨款日期之日起算。
3.未註明履行清償貨款日期的欠條，訴訟時效期限從欠款人出具欠條的次日起算。
4.對已經超過貨款糾紛訴訟時效期限的欠條，欠款人又重新打欠條的，訴訟時效期限重新開始起算。