欠條三年了還能起訴嗎

可以，但是已經三年了，就超過訴訟時效（兩年）。如果對方提出超過訴訟時效將會對其不利。有證據證明在這三年之間不斷催促還款，則訴訟時效中斷，重新計算，對方就不能以超過訴訟時效為由抗辯。
《民法典》第六百七十四條 借款人應當按照約定的期限支付利息。對支付利息的期限沒有約定或者約定不明確，依據本法第五百一十條的規定仍不能確定，借款期間不滿一年的，應當在返還借款時一併支付；借款期間一年以上的，應當在每屆滿一年時支付，剩餘期間不滿一年的，應當在返還借款時一併支付。
第六百七十五條 借款人應當按照約定的期限返還借款。對借款期限沒有約定或者約定不明確，依據本法第五百一十條的規定仍不能確定的，借款人可以隨時返還；貸款人可以催告借款人在合理期限內返還。