食物中毒消費者如何維權

處理的方法有：
1、與對方協商；
2、協商不成請求消費者協會幫忙；
3、向有關行政部門申訴，及時向所在地人民政府衞生行政部門報告發生食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、可疑食物等有關內容。
4、法院起訴。
《食物中毒事故處理辦法》第五條發生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位和接收食物中毒或者疑似食物中毒病人進行治療的單位應當及時向所在地人民政府衞生行政部門報告發生食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、可疑食物等有關內容。