老闆故意不給工資要怎麼辦

律師解析：勞動者可以通過以下方式來主張和維護自己的權利：
(1)勞動者可以向有管轄權的仲裁委員會就上述事項申請勞動仲裁，申請仲裁的時效期間為一年。
(2)在企業拖欠或者未足額支付勞動報酬的情況下，勞動者除可以向仲裁委員會申請仲裁之外，還可以依據勞動合同法的規定向當地有管轄權的基層人民法院申請支付令。
(3)可以直接向人民法院起訴。法律依據：《民事訴訟法》第二百一十四條
債權人請求債務人給付金錢、有價證券，符合下列條件的，可以向有管轄權的基層人民法院申請支付令：
(一)債權人與債務人沒有其他債務糾紛的；
(二)支付令能夠送達債務人的。
申請書應當寫明請求給付金錢或者有價證券的數量和所根據的事實、證據。