沒有合同的工程款要如何討要

只要有證據證明對方欠你的工程款，是可以要回的。
１、首先，催債人要收集對自己有利的證據，比如雙方在談工程的時候，有沒有其他人在場，或者有沒有錄音或者短信等文字記錄，以及其它有效的音頻或視頻等試聽資料。
２、其次，收集這些證據之後，主要保存好，接着和合同方選擇面談，注意做好錄音或者筆錄等。對方承認有工程款這一事情時，及時採取讓對方形成書面的東西，並簽字確認。但對方不承認時，只能走法律途徑，去法院起訴。
３、最後，在法院調查的過程中，儘量提供能夠證明參與該工程的全過程，説清楚時間、人物、事件的細節等。即使沒有書面協議合同，也要把事實講清楚，必要時找到當事證人給予證明。
【法律依據】
《民法典》第一百八十八條，向人民法院請求保護民事權利的訴訟時效期間為三年。法律另有規定的，依照其規定。訴訟時效期間自權利人知道或者應當知道權利受到損害以及義務人之日起計算。法律另有規定的，依照其規定。但是，自權利受到損害之日起超過二十年的，人民法院不予保護，有特殊情況的，人民法院可以根據權利人的申請決定延長。