工程款超過3年還能要回來嗎

看具體情況定。如果當事人有證據表明在這五年之內向對方主張過還款，最近一次主張是在三年以內，那其實還沒有過訴訟時效，可以去法院起訴要求對方歸還欠款，只要證據充足，就能拿回工程款。如果過了訴訟時效，也可以找中間人進行協調，爭取讓債務人履行還款義務。
《民法典》第一百八十八條 向人民法院請求保護民事權利的訴訟時效期間為三年。法律另有規定的，依照其規定。
訴訟時效期間自權利人知道或者應當知道權利受到損害以及義務人之日起計算。法律另有規定的，依照其規定。但是，自權利受到損害之日起超過二十年的，人民法院不予保護，有特殊情況的，人民法院可以根據權利人的申請決定延長。