白酒的税率

白酒應該繳納的流轉税有增值税和消費税:
1、增值税税率為16%。
2、白酒消費税(包括糧食白酒和薯類白酒)採取從價定率和從量定額相結合,即從價定率的比例税率為20%,從量定額的定額税率為每500克0.5元.

法律依據：《中華人民共和國税收徵收管理法》

第六十一條

扣繳義務人未按照規定設置、保管代扣代繳、代收代繳税款帳簿或者保管代扣代繳、代收代繳税款記帳憑證及有關資料的，由税務機關責令限期改正，可以處二千元以下的罰款;情節嚴重的，處二千元以上五千元以下的罰款。