故意傷害罪開庭幾次

看情況：
一、如果在第一次開庭時就查明案件事實，則只開一次庭。
二、如果在一審時未查明案情，或者原被告雙方當事人對一審判決不服而上訴的，則要開兩次庭。
《刑法》第二百三十四條規定，故意傷害他人身體的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制。 犯前款罪，致人重傷的，處三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特別殘忍手段致人重傷造成嚴重殘疾的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。本法另有規定的，依照規定。