如何起訴不還錢的人

律師解析：起訴流程如下：
1、向法院起訴，應遞交起訴狀和有關的證據材料。
2、立案庭負責立案的法官接到當事人遞交的訴狀後，進行審查，符合立案條件的，向原告送達案件受理通知書、舉證通知書及交納訴訟費用通知。
3、經審查決定立案的，進行排期。
4、繳納訴訟費用。
5、法院出具收據。法律依據：《民事訴訟法》第一百二十二條起訴必須符合下列條件：
（一）原告是與本案有直接利害關係的公民、法人和其他組織；
（二）有明確的被告；
（三）有具體的訴訟請求和事實、理由；
（四）屬於人民法院受理民事訴訟的範圍和受訴人民法院管轄。