合同是付款以後才生效嗎

是的。可以先交首付後籤合同，但會產生一定的交易風險，合同是交易雙方關於交易內容最詳實的證據，雙方關於交易的約定均是由合同來進行體現，如果僅僅支付了首付款而沒有籤合同的話，會產生約定不明的法律風險。
《民法典》第五百零九條，當事人應當按照約定全面履行自己的義務。當事人應當遵循誠信原則，根據合同的性質、目的和交易習慣履行通知、協助、保密等義務。當事人在履行合同過程中，應當避免浪費資源、污染環境和破壞生態。