小公司不籤合同能幹嗎

不籤的話要求進行勞動仲裁，要求賠償。只要發生勞動用工那麼就必須籤勞動合同，這是強制性規定，根據法律規定，如果公司自用工之日起超過一個月不滿一年沒簽勞動合同的，應從第二個月開始支付雙倍工資，並由勞動行政部門責令改正。
法律依據：
《中華人民共和國勞動合同法》第十條
建立勞動關係，應當訂立書面勞動合同。已建立勞動關係，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關係自用工之日起建立。