合同什麼時候開始對雙方有約束力

一般依法成立的合同，自成立時生效，除法律、行政法規規定應當辦理批准、登記等手續生效的外，當事人協商一致簽署後合同就就是城市生效並對合同雙方產生約束力，一方違約的守約方可以依據合同的約定向對方進行追責。
法律依據：
《民法典》第五百零二條，依法成立的合同，自成立時生效，但是法律另有規定或者當事人另有約定的除外。
依照法律、行政法規的規定，合同應當辦理批准等手續的，依照其規定。未辦理批准等手續影響合同生效的，不影響合同中履行報批等義務條款以及相關條款的效力。應當辦理申請批准等手續的當事人未履行義務的，對方可以請求其承擔違反該義務的責任。
依照法律、行政法規的規定，合同的變更、轉讓、解除等情形應當辦理批准等手續的，適用前款規定。