離櫃概不負責是否合法

不合法。
1、離櫃概不負責的規定屬於我國《消費者權益保護法》和我國《民法典》規定的格式條款，因其免除了自己的責任，加重對方責任，所以上述規定是沒有法律效力和依據的。
2、經營者提供的商品或者服務不符合質量要求的，消費者可以依照國家規定、當事人約定退貨，或者要求經營者履行更換、修理等義務。
法律依據：
《消費者權益保護法》第二十四條
經營者提供的商品或者服務不符合質量要求的，消費者可以依照國家規定、當事人約定退貨，或者要求經營者履行更換、修理等義務。沒有國家規定和當事人約定的，消費者可以自收到商品之日起七日內退貨；七日後符合法定解除合同條件的，消費者可以及時退貨，不符合法定解除合同條件的，可以要求經營者履行更換、修理等義務。依照前款規定進行退貨、更換、修理的，經營者應當承擔運輸等必要費用。