小產權房是跟誰籤合同呢

和政府籤。按照國家的相關要求，“小產權房”不得確權發證，不受法律保護。小產權不能交易，沒手續。
簽訂的合同一定要注意：
1.合同當事人要寫明，房屋的價格及付款時間約定。
2.交房期限。
3.權利擔保。
4.合同雙方認為應當約定的其他事項。
法律依據：
《中華人民共和國土地管理法》第十三條
農村宅基地屬集體所有，村民對宅基地只享有使用權，農民將房屋賣給城市居民的買賣行為不受到法律的認可與保護，即不能辦理土地使用證、房產證、契税證等合法手續。