餐飲拒開發票怎麼處罰

1.根據規定應當開具而未開具發票，或者未按照規定的時限、順序、欄目，全部聯次一次性開具發票，或者未加蓋發票專用章的由税務機關責令改正，可以處1萬元以下的罰款；有違法所得的予以沒收。
2.法律依據：《中華人民共和國發票管理辦法》第三十五條違反本辦法的規定，有下列情形之一的，由税務機關責令改正，可以處1萬元以下的罰款；有違法所得的予以沒收：（一）應當開具而未開具發票，或者未按照規定的時限、順序、欄目，全部聯次一次性開具發票，或者未加蓋發票專用章的；（二）使用税控裝置開具發票，未按期向主管税務機關報送開具發票的數據的；（三）使用非税控電子器具開具發票，未將非税控電子器具使用的軟件程序説明資料報主管税務機關備案，或者未按照規定保存、報送開具發票的數據的；（四）拆本使用發票的；（五）擴大發票使用範圍的；（六）以其他憑證代替發票使用的；（七）跨規定區域開具發票的；（八）未按照規定繳銷發票的；（九）未按照規定存放和保管發票的。