餐飲發票幾個點

餐飲業小規模納税人開具增值税發票上的税率為3%，一般納税人開具增值税發票上的税率為6%。
增值税專用發票是由國家税務總局監製設計印製的，只限於增值税一般納税人領購使用的，既作為納税人反映經濟活動中的重要會計憑證又是兼記銷貨方納税義務和購貨方進項税額的合法證明；是增值税計算和管理中重要的決定性的合法的專用發票。

法律依據：《增值税暫行條例實施細則》 第十一條

 小規模納税人以外的納税人(以下稱一般納税人)因銷售貨物退回或者折讓而退還給購買方的增值税額，應從發生銷售貨物退回或者折讓當期的銷項税額中扣減;因購進貨物退出或者折讓而收回的增值税額，應從發生購進貨物退出或者折讓當期的進項税額中扣減。
一般納税人銷售貨物或者應税勞務，開具增值税專用發票後，發生銷售貨物退回或者折讓、開票有誤等情形，應按國家税務總局的規定開具紅字增值税專用發票。未按規定開具紅字增值税專用發票的，增值税額不得從銷項税額中扣減。