被老闆欠錢不還怎麼辦

被老闆欠錢不還要分多種措施應對。
儘量保留老闆欠你錢的證據，如果沒有的話，儘量讓她給你寫個欠條或者借條，註明借錢用途合法或者欠款的原因拿到證據再找老闆要錢，如果老闆説沒有，可以和老闆協商以物抵債;
如果數額較大的，對方沒有償還意圖的可以考慮民事起訴老闆。當然，如果是工資欠款的，可以到勞動監察部門投訴，或者申請勞動仲裁後再選擇起訴。
法律依據：
《中華人民共和國勞動法》第七十七條
用人單位與勞動者發生勞動爭議，當事人可以依法申請調解、仲裁、提起訴訟，也可以協商解決。
調解原則適用於仲裁和訴訟程序。