食品監管瀆職罪刑事責任如何追究

律師解析：食品監管瀆職罪的刑事責任追究是：
1、一般情況下，造成嚴重後果或有嚴重情節的，會判處五年以下有期徒刑或拘役；
2、如果造成了特別嚴重後果或有特別嚴重情節的，會判處五年至十年的有期徒刑。
3、如果是徇私舞弊構成食品監管瀆職罪的，從重處罰。法律依據：《中華人民共和國刑法》第四百零八條之一
負有食品藥品安全監督管理職責的國家機關工作人員，濫用職權或者玩忽職守，有下列情形之一，造成嚴重後果或者有其他嚴重情節的，處五年以下有期徒刑或者拘役；造成特別嚴重後果或者有其他特別嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑：
（一）瞞報、謊報食品安全事故、藥品安全事件的；
（二）對發現的嚴重食品藥品安全違法行為未按規定查處的；
（三）在藥品和特殊食品審批審評過程中，對不符合條件的申請准予許可的；
（四）依法應當移交司法機關追究刑事責任不移交的；
（五）有其他濫用職權或者玩忽職守行為的。
徇私舞弊犯前款罪的，從重處罰。