縣醫院拖欠貨款能起訴嗎

可以起訴。
起訴流程：
原告需要向有管轄權的人民法院遞交訴狀、副本及相關的證據材料，人民法院根據當事人提交的材料進行審查，決定是否受理。
人民法院受理，原告預交訴訟費後，由法院依法送達起訴狀副本、開庭傳票等法律文書。

法律依據：適用簡易程序審理民事案件的若干規定 第四條

 原告本人不能書寫起訴狀，委託他人代寫起訴狀確有困難的，可以口頭起訴。原告口頭起訴的，人民法院應當將當事人的基本情況、聯繫方式、訴訟請求、事實及理由予以準確記錄，將相關證據予以登記。人民法院應當將上述記錄和登記的內容向原告當面宣讀，原告認為無誤後應當簽名或者捺印。