因購買的電飯煲爆炸受傷，應向誰追償

生產者或銷售者。根據我國《民法典》的規定，因產品存在缺陷造成他人損害的，被侵權人可以向產品的生產者請求賠償，也可以向產品的銷售者請求賠償。因此，被購買的電飯煲炸傷，被侵權人可以向生產者追償，也可向銷售者追償。
【法條依據】
《中華人民共和國民法典》第一千二百零三條因產品存在缺陷造成他人損害的，被侵權人可以向產品的生產者請求賠償，也可以向產品的銷售者請求賠償。
產品缺陷由生產者造成的，銷售者賠償後，有權向生產者追償。因銷售者的過錯使產品存在缺陷的，生產者賠償後，有權向銷售者追償。