船舶優先權適用哪國法

船舶優先權，是指海事請求人依照《海商法》第二十二條的規定，向船舶所有人、光船承租人、船舶經營人提出海事請求，對產生該海事請求的船舶具有優先受償的權利。
根據《涉外民事法律適用法》第四十一條的規定，當事人可以協議選擇合同適用的法律。當事人沒有選擇的，適用履行義務最能體現該合同特徵的一方當事人經常居所地法律或者其他與該合同有最密切聯繫的法律。所以船舶優先權適用哪國的法律，要根據當事人的選擇來確定。