若合同約定違約金，是否可在定金雙倍返還和違約金之間選擇一個讓違約方賠償

1.可以。
根據下述法律條文規定，違約金條款和定金條款是不能同時適用的，當事人不得在訴訟中即主張支付違約金又要求沒收定金或雙倍返還定金。但是當收受定金的一方違約時，非違約方選擇違約金責任後，並不影響其要求對方返還定金的權利。因為違約金是違約方不履行合同約定的義務時應承擔的責任，而定金作為債權的擔保，在債務人履行債務後，應當抵作價款或者收回；在收受定金的一方違約時，定金已失去了擔保給付定金一方及時履行合同義務的功能，這部分金錢本來就屬於給付定金的一方所有，因而理應返還。所以可以要求退回定金，同時支付違約金。但是要求對方雙倍返還定金，這需要看具體的情況。
2.法律規定
《民法典》第五百八十八條　【違約金與定金競合時的責任】當事人既約定違約金，又約定定金的，一方違約時，對方可以選擇適用違約金或者定金條款。定金不足以彌補一方違約造成的損失的，對方可以請求賠償超過定金數額的損失。