貨款單不是真名可以起訴嗎

不可以。貨款單不是真名，則表明被告不明確，不符合起訴的條件。
《民事訴訟法》第一百一十九條 起訴必須符合下列條件：
（一）原告是與本案有直接利害關係的公民、法人和其他組織；
（二）有明確的被告；
（三）有具體的訴訟請求和事實、理由；
（四）屬於人民法院受理民事訴訟的範圍和受訴人民法院管轄。