如何起訴借錢後消失的人

向法院起訴，法院會依照法定程序辦理。因被告未到庭，法院一般會進行缺席審判，並進行宣判。超過上訴期，判決書就生效了，可依判決規定在期間屆滿後申請執行。
《民事訴訟法》第一百四十四條：被告經傳票傳喚，無正當理由拒不到庭的，或者未經法庭許可中途退庭的，可以缺席判決。