借條應該誰寫

誰來寫並不重要，只要是雙方簽名，手印即可。債權人一定要注意訴訟時效，從借據上備註的還款期限到期之日開始計算，3年以內債權人必須主張債權（催收函簽收或者向人民法院起訴），否則債權到期3年以後，債權人超過訴訟時效，即使起訴也很難勝訴。
《民法典》第四百一十二條 債務人不履行到期債務或者發生當事人約定的實現抵押權的情形，致使抵押財產被人民法院依法扣押的，自扣押之日起，抵押權人有權收取該抵押財產的天然孳息或者法定孳息，但是抵押權人未通知應當清償法定孳息義務人的除外。