辭職違約金可以要回來嗎

不可以，如果用人單位與勞動者在簽訂的勞動合同中約定了培訓協議的相關條款，並且用人單位為勞動者提供了技術培訓，培訓期間支付了一定的費用，並且能提供培訓費用期間的發票，勞動者辭職的，用人單位一定支付其違約金。
《民法典》 第五百八十五條規定：當事人可以約定一方違約時應當根據違約情況向對方支付一定數額的違約金，也可以約定因違約產生的損失賠償額的計算方法。
約定的違約金低於造成的損失的，人民法院或者仲裁機構可以根據當事人的請求予以增加；約定的違約金過分高於造成的損失的，人民法院或者仲裁機構可以根據當事人的請求予以適當減少。
當事人就遲延履行約定違約金的，違約方支付違約金後，還應當履行債務。