簽了辭退協議還能再仲裁嗎

可以，如果已經就離職補償達成一致，且明確表示放棄其他權利，雙方再無其他爭議的，雖然可以申請仲裁，但仲裁會面臨敗訴的結果。即程序上的權利還是有的，但是實體上的權利視為雙方已經達成一致了，勞動者不能反悔。

《勞動爭議調解仲裁法》

第五條

【勞動爭議處理的基本程序】發生勞動爭議，當事人不願協商、協商不成或者達成和解協議後不履行的，可以向調解組織申請調解；不願調解、調解不成或者達成調解協議後不履行的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁；對仲裁裁決不服的，除本法另有規定的外，可以向人民法院提起訴訟。