如何證明贍養過世的老人

通過以下方式證明：
1.基層組織(居委會、村委會)的證明，去相關組織申請開據證明。
2.親朋好友或者鄰居的證人證詞，向相關證人收集。
法律依據：
《老年人保障法》第十三條 老年人養老以居家為基礎，家庭成員應當尊重、關心和照料老年人。
第十四條 贍養人應當履行對老年人經濟上供養、生活上照料和精神上慰藉的義務，照顧老年人的特殊需要。 贍養人是指老年人的子女以及其他依法負有贍養義務的人。 贍養人的配偶應當協助贍養人履行贍養義務。