可以單方面在中國辦理涉外婚姻離婚嗎

可以，根據我國《涉外民事關係法律使用法》的相關規定，協議離婚，當事人可以協議選擇適用一方當事人經常居所地法律或者國籍國法律。當事人沒有選擇的，適用共同經常居所地法律；沒有共同經常居所地的，適用共同國籍國法律；沒有共同國籍的，適用辦理離婚手續機構所在地法律。訴訟離婚，適用法院地法律。如果你在國內起訴離婚，就可以用中國的法律。
《涉外民事法律適用法》第二十一條
《涉外民事法律適用法》第二十二條