建築偷工減料什麼罪

偷工減料是違法行為，違反我國《建築法》第七十四條和《建設工程質量管理條例》第六十四條，可以向建設局舉報。嚴重的構成犯罪，依法追究刑事責任。
法律依據：
（1）《中華人民共和國建築》第七十四條“建築施工企業在施工中偷工減料的，使用不合格的建築材料、建築構配件和設備的，或者有其他不按照工程設計圖紙或者施工技術標準施工的行為的，責令改正，處以罰款；情節嚴重的，責令停業整頓，降低資質等級或者吊銷資質證書；造成建築工程質量不符合規定的質量標準的，負責返工、修理，並賠償因此造成的損失；構成犯罪的，依法追究刑事責任。”
（2）《建設工程質量管理條例》第六十四條“違反本條例規定，施工單位在施工中偷工減料的，使用不合格的建築材料、建築構配件和設備的，或者有不按照工程設計圖紙或者施工技術標準施工的其他行為的，責令改正，處工程合同價款2%以上4%以下的罰款；並賠償因此造成的損失；情節嚴重的，責令停業整頓，降低資質等級或者吊銷資質證書。”